שסתום השער הוא שער שנפתח ונסגר. כיוון התנועה של השער מאונך לכיוון הנוזל. ניתן לפתוח ולסגור את שסתום השער רק במלואו, ולא ניתן לכוונן או לחנוק אותו. שסתום השער אטום דרך המגע בין מושב השסתום ללוחית השער. בדרך כלל משטח האיטום משטח עם חומרי מתכת להגברת עמידות הבלאי, כגון 1Cr13, STL6, נירוסטה וכו'. לשער יש שער קשיח ושער גמיש. על פי השער השונה, שסתום השער מחולק לשסתום שער קשיח ושסתום שער גמיש.
